UPAEP. ALIANZA DE COCINEROS - SLOW FOOD

PUEBLA, Pue. 20 Febrero 2017.- La organización Slow Food realizó una alianza con la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla para la promoción de un sistema alimenticio sustentable, preservar sabores originales mexicanos. Con la participación de Alfonso Rocha, Director de Slow Food México, el chef José Jesús Ortega, catedrático de la Facultad de Gastronomía de la UPAEP. //Gerardo Cano/Agencia Enfoque//